생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피

이 글에서는 생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피는 어떤 것들이 있는지 소개할 것이다. 아기가 새로운 맛과 식재료를 알아가기 시작할 때 과일과 채소를 섞어 집에서 직접 만든 건강식을 먹일 수 있다.

시간에 쫓길 때는 자칫 건강하지 않은 음식을 먹이는 유혹을 느낄 수도 있지만 정크푸드는 아이의 건강을 해칠 수도 있다. 어릴 때 건강하지 않은 식습관에 길들면 평생 병을 달고 살 수도 있다는 사실을 기억하도록 하자.

그러므로 아기를 위한 건강한 요리를 먹이는 일은 다양한 효과를 가져다줄 수 있다.

아이 건강식의 장점

• 에너지 공급원이 된다
• 적절한 체중을 유지하게 한다
• 신체의 정상적 기능을 유지하게 돕는다
• 기분을 좋게 한다

생후 12개월부터 24개월을 위한 건강 레시피

아기를 위한 건강하고 균형 잡힌 요리 몇 가지를 소개한다.

1.버섯 달걀찜

재료

• 달걀
• 버섯
• 레몬즙(레몬 1개 분량)
• 우유 2큰술

조리법

• 먼저 버섯을 제대로 잘 씻어서 큰 그릇에 담아둔다.
• 레몬즙 몇 방울, 달걀 그리고 우유를 순서대로 버섯을 담아둔 그릇에 넣고 다 함께 섞는다.
• 달걀찜을 골고루 익히려면 냄비에 담아서 조리한다.
• 재료를 부은 냄비의 뚜껑을 덮는다.
• 마지막으로 15분간 달걀찜을 찐다.

2.채소 탈리아텔레

재료

• 오이
• 당근
• 신선한 치즈
• 방울토마토
• 소금과 후추
• 다진 고기 익힌 것(붉은 고기 또는 흰 살 고기)

조리법

• 먼저 오이와 당근 껍질을 벗기고 국수처럼 가늘고 길게 채 친다.
• 방울토마토는 작게 자른다.
• 준비한 채소에 다진 고기와 신선한 치즈를 더한다.
• 소금과 후추로 간하고 먹인다.

3. 사과, 바나나와 바닐라로 만든 플랑

재료

• 바나나
• 달걀
• 사과
• 우유 20cl
• 바닐라 설탕 15g

조리법

• 오븐을 섭씨 180도로 예열한다.
• 사과와 바나나 껍질을 벗기고 작은 정육면체로 자른다.
• 그릇에 달걀, 바닐라 설탕과 우유를 넣고 젓는다
• 달걀 우유 물에 준비해둔 과일 조각을 넣는다.
• 베이킹 팬에 살짝 기름을 칠하고 혼합한 재료를 붓는다.
• 베이킹 팬을 오븐에 넣고 약 20분간 조리한다.
• 플랑이 노릇하게 익으면 오븐에서 꺼내 식힌다.

4.당근 바나나 샐러드

재료

• 바나나
• 당근
• 갈색 설탕
• 오렌지 주스
• 천연 또는 그릭 요거트

조리법

• 당근을 씻어서 강판에 간다.
• 바나나 껍질을 벗기고 작게 자른 다음 당근과 함께 섞기 좋은 그릇에 담는다.
• 요거트, 오렌지 주스와 설탕을 따로 작은 그릇에서 섞고 당근과 바나나에 붓는다.
• 재료가 골고루 섞였으면 예쁘게 담아서 아기에게 준다.

5. 당근과 달걀 퓌레

재료

• 달걀
• 감자
• 당근
• 버터.
• 우유 2큰술

조리법

• 오븐을 섭씨 210도로 예열하고 당근과 감자를 씻는다.
• 껍질을 벗긴 당근과 감자를 강판에 갈고 소금을 살짝 뿌린다.
• 소금으로 간한 당근과 감자에 우유를 붓고 포크로 으깨듯 섞는다.
• 오븐 조리가 가능한 그릇에 1인분씩 담는다.
• 가운데 구멍을 내서 달걀을 깨 넣는다.
• 마지막으로 버터 조각을 뿌리고 8분간 오븐에서 익힌다.

6. 끓인 아티초크

재료

• 아티초크
• 감자
• 햄 20g
• 화이트 치즈와 가루 치즈

조리법

• 먼저 감자를 깍둑썰기해서 15분간 아티초크와 끓이면서 소금으로 살짝 간을 한다.
• 다 끓였으면 포크로 감자를 으깬다.
• 작게 자른 화이트 치즈와 햄을 추가한다.
• 섞은 재료로 아티초크 속을 채운다.
• 아티초크 위에 가루 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽는다.

7. 초콜릿 바나나 무스

재료

• 바나나 1개
• 설탕
• 달걀
• 다크 초콜릿(코코아 함유율이 가장 높은 것을 찾을 것)

조리법

• 바나나 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
• 냄비에 물 4작은술과 설탕 그리고 다크 초콜릿을 넣고 익힌다.
• 달걀흰자만 저어서 바나나 퓌레와 섞은 다음 냉장고에 넣어서 식힌다.
• 차가워지면 아이에게 먹여도 좋다.

8. 생선을 곁들인 신선한 시금치 퓌레

재료

• 생선 30g
• 감자 100g
• 신선한 시금치 50g
• 버터

조리법

• 감자를 20분 동안 찐다.
• 찜기에 생선을 추가한다.
• 모든 재료를 블렌더에 넣고 간다.

생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피는 수도 없이 많다. 과감하게 여러 가지 레시피에 도전해보고 단조로운 식단이 되지 않도록 다양한 식재료를 쓰도록 한다.