아이들이 사랑하는 할머니의 레시피

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아이들이 가장 좋아하는 음식은 무엇인가? 어린아이들을 위해서는 할머니의 레시피가 항상 훌륭한 선택이 될 것이다.

마지막 업데이트: 07 4월, 2021

이 뜨거운 수프는 간단하고 맛있는 방식으로 채소와 햄의 모든 영양분을 제공한다.

이 할머니의 레시피에서는 맛있는 파스타가 토마토, 그리고 기름기 없는 단백질과 함께 제공된다.

먼저 마늘, 오레가노, 월계수 잎을 절구에 간다. 그런 다음, 이 혼합물을 미리 소금에 절인 닭고기 위에 붓고 기름과 섞는다. 한 시간 동안 양념에 재워 둔다.
양념이 베면 밀가루로 코팅하고 기름에 튀긴다. 덜어낼 때는 키친타월로 기름기를 뺀다. 토마토를 잘라 소금 약간, 후추, 올리브유를 넣고 볶는다.
마지막으로 파스타를 준비한다. 음식을 먹으려면 파스타를 먼저 놓고 토마토소스를 부은 다음 닭고기를 추가하자.

우유를 곁들인 밥은 또 다른 할머니의 레시피 중 하나다.

먼저 냄비에 우유를 넣고 가열한다. 설탕, 레몬제스트, 시나몬 스틱 2개를 추가한다. 잘 씻은 쌀을 끓인 다음 넣는다. 이때 바로 중간 불로 줄이고 계속해서 젓는다.
우유의 양이 줄어들면 불을 끈다.
마지막으로 시나몬 스틱을 제거하고 버터를 섞는다. 잠깐 그대로 두었다가 먹을 준비를 한다. 계핏가루로 장식한다.

이 전통적인 레시피는 아이들이 좋아하는 감자튀김을 달걀 및 햄과 결합한다.

추로스의 바삭함과 단맛, 그리고 초콜릿은 아이들을 유혹하기에 충분하다.

먼저 냄비에 우유, 물, 버터, 소금을 넣고 가열한다. 끓이면 안 된다. 불을 끈 다음 밀가루를 붓는다. 두꺼운 반죽이 될 때까지 젓는다.
잠깐 식힌다. 달걀을 추가하고 섞는다. 페이스트리 슬리브를 사용하여 추로스를 기다랗게 만든다.
그런 다음 프라이팬에 오일을 두르고 추로스 모양의 반죽을 넣는다. 황금빛이 되면 작은 조각으로 자른다.
추로스를 제거할 때는 키친타월에 올려 기름기를 뺀다. 아직 뜨거울 때 설탕과 계핏가루를 뿌린다.
마지막으로 초콜릿을 녹이고 버터, 우유, 연유를 넣는다.

지금까지 소개한 5가지 레시피는 할머니의 레시피 중 일부에 불과하다. 아이들은 분명히 이 전통적인 풍미와 향을 좋아할 것이다!

이 글은 어떤가요?

Zhang YJ., Gan RY., Li S., Li AN., et al., Antioxidant phytochemicals for the prevention and treatment of chronic diseases. Molecules, 2015. 20 (12): 21138-56.
Jensen T., Abdelmalek MF., Sullivan S., Nadeau KJ., et al., Fructose and sugar: a major mediator of non alcoholic fatty liver disease. J Hepatol, 2018. 68 (5): 1063-1075.

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