아이와 함께 만들 수 있는 레시피

아이와 함께 요리를 하면 아이에게 즐거운 경험이 될 뿐 아니라 정서적 발달에도 도움이 된다. 아이와 함께 만들 수 있는 몇 가지 요리 레시피에 대해 알아보도록 하자.

오늘은 아이와 함께 만들 수 있는 레시피를 소개한다. 자녀와 함께하는 요리는 아이가 어릴 때부터 음식에 흥미를 가지도록 하는 데 도움이 된다. 그리고 부모와 자녀가 같이 건강하고 창의적으로 즐거운 시간을 보낼 수 있는 매우 좋은 여가 활동이다.

자녀 교육의 중요성을 모르는 부모는 없을 것이다. 아이들은 부모의 모습을 보고 배우며 심지어 따라한다. 아이들이 자연스럽게 따라하면서 즐거움은 물론 학습적 효과도 기대할 수 있는 몇 가지 요리 방법에 대해서 알아보도록 하자. 

요리는 온 가족이 함께 할 수 있는 가장 흥미롭고 건강한 활동 중 하나이다. 아이가 요리 재료와 조리법에 대해서 배울 뿐만 아니라 요리 과정에 참여하며 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 

요리는 아이에게 음식과 놀이를 연관 지어 생각할 수 있는 기회를 제공한다. 또한, 음식을 완성된 상태로 구입하는 것이 아니고 부모님만 하는 일이 아니라는 사실 또한 배울 수 있다. 이것은 모두 매우 중요한 교육이다.

아이와 함께하는 요리 활동이 중요한 이유

• 아이와 함께 요리를 하면 아이들이 평소에 좋아하지 않았던 식재료나 음식에 흥미를 느끼도록 할 수 있다. 과일이나 채소를 이용해서 특별한 요리를 만들어보면 좋을 것이다.
• 아이에게 요리 방법을 가르치면 아이가 다양한 맛을 알고 구분할 수 있게 된다. 아이들이 모든 재료 준비에 참여하고 다양한 식재료와 그것들이 어떤 맛을 내고 어울리는 음식은 무엇인지 배우게 된다.
• 요리 방법을 배우면 아이들은 좀 더 나은 식습관을 가지게 된다. 일단 함께 만들어볼 레시피를 선택하고 필요한 재료를 구입한다. 그리고 실제로 식탁에 완성된 음식이 올라오기 전까지 거치는 과정 등 음식에 대한 몰랐던 것들을 배울 수 있다.

따라서 망설일 필요는 없다. 아이의 연령과 발달 수준에 적합한 레시피를 찾아보고 이제부터 시작해보자!

가장 중요한 것은 안전이다. 아이가 불이나 뜨거운 기름을 사용하는 등의 위험한 행동을 하지 않도록 주의하는 것이 중요하다.

그리고 중요한 것은 편안하게 생각하는 것이다! 아이들은 손으로 하는 활동을 좋아한다. 또한, 건강에도 도움이 되고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 요리를 하는 자녀를 보는 부모 또한 즐거움을 느낄 것이다. 

아이와 함께 만들 수 있는 레시피

아이들이 처음부터 끝까지 참여할 수 있는 간단한 레시피 4가지가 있다. 이제 앞치마를 입고 요리를 시작해보자!

1. 늙은 호박 빵

가을, 특히 할로윈 즈음에 만들면 가장 좋은 레시피이다!

재료

• 잘 익은 늙은 호박 3분의 2 컵
• 달걀 2개
• 밀가루 1컵
• 백설탕 4분의 3컵
• 올리브 오일 2.5작은술
• 효모 반 통

만드는 방법

1.  늙은 호박을 세척하고 껍질을 벗겨 작게 자른다. 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 삶는다.
2. 호박이 익으면 오븐을 180도로 예열하고 빵 굽는 팬에 버터를 바른다.
3. 믹서기를 이용해서 호박 3분의 2컵과 밀가루, 달걀, 올리브 오일, 효모, 설탕을 섞는다.
4. 섞은 것을 버터 바른 팬에 붓는다.
5. 30분 간 익힌다.

2. 치즈 스틱

재료

• 모짜렐라 치즈 (2 cm 두께로 깍둑썰기)
• 빵가루
• 달걀 2개
• 올리브 오일

만드는 방법

1. 달걀을 풀어 한쪽에 둔다.
2. 빵가루를 다른 그릇에 담는다.
3. 치즈 스틱에 달걀을 묻힌 다음 빵가루를 입힌다. 그리고 한쪽에 둔다.
4. 프라이팬에 올리브 오일이 뜨거워질 때까지 달군다.
5. 달걀과 빵가루를 입힌 치즈 스틱이 황금빛이 날 때까지 기름에 튀긴다.
6. 치즈 스틱을 빼서 접시에 담는다. 키친 타월을 이용해서 과도한 기름을 제거한다.

3. 버터 쿠키

재료

• 밀가루 1컵
• 버터 7작은술
• 달걀 2개
• 백설탕 2분의 1 컵
• 소금 1꼬집
• 물 한 컵

만드는 방법

1. 재료를 모두 섞어 반죽 형태로 만든다. 반죽을 동그랗게 공처럼 만들어 1시간 동안 냉장 보관한다.
2. 차가워진 반죽을 냉장고에서 빼기 전 오븐을 200도로 예열하고 쿠키 시트에 버터를 바른다.
3. 반죽을 테이블 위에 올리고 밀대로 밀어 두께가 1.2 cm 가량 되게 만든다.
4. 아이가 좋아하는 쿠키 모형틀을 선택하고 직접 모형을 찍어보도록 한다. 버터를 바른 시트 위에 쿠키를 올린다.
5. 200도의 오븐에서 15분간 익힌다.

4. 구운 사과

재료

• 사과 4개
• 복숭아 주스 1컵
• 잘게 자른 아몬드 4작은술
• 백설탕 1작은술
• 좋아하는 맛의 아이스크림

만드는 방법

1. 오븐을 200도로 예열한다.
2. 사과를 세척하고 중간 부분을 제거한다.
3. 설탕, 복숭아 주스, 아몬드를 섞고 사과의 속에 넣는다.
4. 사과 껍질을 다양한 모양으로 조각한 다음 오븐에 넣는다.
5. 200도에서 20~30분 간 익힌다.
6. 시간이 다 되면 아이스크림과 함께 먹는다.

아이와 함께 만들 수 있는 레시피는 이 글에서 소개한 4가지보다 훨씬 더 다양하다. 원하는 재료와 음식을 자유롭게 선택할 수 있다.

스스로 아이디어를 내고 독창적인 요리를 만들어보는 것도 좋을 것이다!