생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피

3분

마지막 업데이트: 29 5월, 2018

이 글에서는 생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피는 어떤 것들이 있는지 소개할 것이다. 아기가 새로운 맛과 식재료를 알아가기 시작할 때 과일과 채소를 섞어 집에서 직접 만든 건강식을 먹일 수 있다.

시간에 쫓길 때는 자칫 건강하지 않은 음식을 먹이는 유혹을 느낄 수도 있지만 정크푸드는 아이의 건강을 해칠 수도 있다. 어릴 때 건강하지 않은 식습관에 길들면 평생 병을 달고 살 수도 있다는 사실을 기억하도록 하자.

그러므로 아기를 위한 건강한 요리를 먹이는 일은 다양한 효과를 가져다줄 수 있다.

아이 건강식의 장점

에너지 공급원이 된다
적절한 체중을 유지하게 한다
신체의 정상적 기능을 유지하게 돕는다
기분을 좋게 한다

생후 12개월부터 24개월을 위한 건강 레시피

아기를 위한 건강하고 균형 잡힌 요리 몇 가지를 소개한다.

1.버섯 달걀찜

재료

달걀
버섯
레몬즙(레몬 1개 분량)
우유 2큰술

조리법

먼저 버섯을 제대로 잘 씻어서 큰 그릇에 담아둔다.
레몬즙 몇 방울, 달걀 그리고 우유를 순서대로 버섯을 담아둔 그릇에 넣고 다 함께 섞는다.
달걀찜을 골고루 익히려면 냄비에 담아서 조리한다.
재료를 부은 냄비의 뚜껑을 덮는다.
마지막으로 15분간 달걀찜을 찐다.

2.채소 탈리아텔레

재료

오이
당근
신선한 치즈
방울토마토
소금과 후추
다진 고기 익힌 것(붉은 고기 또는 흰 살 고기)

조리법

먼저 오이와 당근 껍질을 벗기고 국수처럼 가늘고 길게 채 친다.
방울토마토는 작게 자른다.
준비한 채소에 다진 고기와 신선한 치즈를 더한다.
소금과 후추로 간하고 먹인다.

3. 사과, 바나나와 바닐라로 만든 플랑

재료

바나나
달걀
사과
우유 20cl
바닐라 설탕 15g

조리법

오븐을 섭씨 180도로 예열한다.
사과와 바나나 껍질을 벗기고 작은 정육면체로 자른다.
그릇에 달걀, 바닐라 설탕과 우유를 넣고 젓는다
달걀 우유 물에 준비해둔 과일 조각을 넣는다.
베이킹 팬에 살짝 기름을 칠하고 혼합한 재료를 붓는다.
베이킹 팬을 오븐에 넣고 약 20분간 조리한다.
플랑이 노릇하게 익으면 오븐에서 꺼내 식힌다.

4.당근 바나나 샐러드

재료

바나나
당근
갈색 설탕
오렌지 주스
천연 또는 그릭 요거트

조리법

당근을 씻어서 강판에 간다.
바나나 껍질을 벗기고 작게 자른 다음 당근과 함께 섞기 좋은 그릇에 담는다.
요거트, 오렌지 주스와 설탕을 따로 작은 그릇에서 섞고 당근과 바나나에 붓는다.
재료가 골고루 섞였으면 예쁘게 담아서 아기에게 준다.

5. 당근과 달걀 퓌레

재료

달걀
감자
당근
버터.
우유 2큰술

조리법

오븐을 섭씨 210도로 예열하고 당근과 감자를 씻는다.
껍질을 벗긴 당근과 감자를 강판에 갈고 소금을 살짝 뿌린다.
소금으로 간한 당근과 감자에 우유를 붓고 포크로 으깨듯 섞는다.
오븐 조리가 가능한 그릇에 1인분씩 담는다.
가운데 구멍을 내서 달걀을 깨 넣는다.
마지막으로 버터 조각을 뿌리고 8분간 오븐에서 익힌다.

6. 끓인 아티초크

재료

아티초크
감자
햄 20g
화이트 치즈와 가루 치즈

조리법

먼저 감자를 깍둑썰기해서 15분간 아티초크와 끓이면서 소금으로 살짝 간을 한다.
다 끓였으면 포크로 감자를 으깬다.
작게 자른 화이트 치즈와 햄을 추가한다.
섞은 재료로 아티초크 속을 채운다.
아티초크 위에 가루 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽는다.

7. 초콜릿 바나나 무스

재료

바나나 1개
설탕
달걀
다크 초콜릿(코코아 함유율이 가장 높은 것을 찾을 것)

조리법

바나나 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
냄비에 물 4작은술과 설탕 그리고 다크 초콜릿을 넣고 익힌다.
달걀흰자만 저어서 바나나 퓌레와 섞은 다음 냉장고에 넣어서 식힌다.
차가워지면 아이에게 먹여도 좋다.

8. 생선을 곁들인 신선한 시금치 퓌레

재료

생선 30g
감자 100g
신선한 시금치 50g
버터

조리법

감자를 20분 동안 찐다.
찜기에 생선을 추가한다.
모든 재료를 블렌더에 넣고 간다.

생후 12개월부터 24개월 아기를 위한 건강 레시피는 수도 없이 많다. 과감하게 여러 가지 레시피에 도전해보고 단조로운 식단이 되지 않도록 다양한 식재료를 쓰도록 한다.