아기 음식을 보관하는 것이 좋은 생각일까?

아기 음식을 제대로 보관하는 방법이 무엇인지 모르는 부모들이 많을 것이다. 아이 음식 보관 방법은 매우 다양하고 간단하다. 가장 중요한 것은 아기의 건강에 문제가 없도록 필요한 조치를 취하는 것이다.

사실 대부분의 엄마들은 아기 음식을 보관해도 되는지 걱정한다. 아기 음식은 신선한 것을 사용하는 것이 가장 좋지만 그럴 수 없다면 영양소가 파괴되지 않도록 잘 보관할 수 있는 다양한 방법들이 있다.

아기 음식은 최대 3개월까지 보관하는 것이 가능하다. 하지만 아기의 건강에 아무런 문제가 없도록 하기 위해 꼭 지켜야 하는 몇 가지 원칙이 있다.

아기의 건강을 위해 보관 음식에 세균이 번식하지 않도록 매우 주의를 기울여야 한다. 음식을 담는 그릇 채로 아기에게 먹이고 남은 음식을 보관하는 것은 절대 안 된다. 아기 침에서 나온 세균이 남아 쉽게 퍼질 수 있기 때문이다.

보관 용기 그대로 먹였던 음식을 또 다시 보관하는 경우, 다음에는 해로운 세균을 먹이는 행위가 될 수도 있다.

아기 음식을 보관하면 어떨까?

아기 음식을 보관하는 것은 시간과 돈을 절약하는 데 도움이 된다. 그리고 다양한 보관 방법들이 존재한다.

필요한 양만 덜어낸다

아이가 한번에 먹을 양만큼 나누어서 보관하는 것이 중요하다. 스푼을 사용해서 아기가 한번 먹을 양만큼 덜어내고 나머지는 깨끗하고 밀봉이 가능한 용기에 담아서 보관한다.

이런 예방 조치는 음식이 상하는 것을 막고 다음에도 깨끗한 음식을 먹을 수 있도록 하는 방법이다.

음식을 담은 용기에 숟가락을 넣었고 아기가 그것을 다 먹지 못했다면 남은 음식은 버리는 것이 가장 좋다. 그래야 세균 번식을 막을 수 있고 아기가 나중에 그 음식을 먹고 몸이 아프거나 병에 걸릴 위험을 피할 수 있다.

선선한 장소에 보관

병이나 포장 용기를 열지 않은 상태라면 선선한 장소에서 상온 보관하는 것도 가능하다. 고온은 세균 번식을 쉽게 만들고 음식이 상할 수 있다.

보관 용기에 습기가 있다면 아기가 먹고 문제가 될 수 있으므로 바로 버려야 한다.

저장 음식을 자주 산다면 새로 구입한 음식을 찬장의 안쪽에 넣어둔다. 이전에 산 음식을 앞쪽에 배치해서 유통기한이 지나기 전에 순서대로 음식을 소비할 수 있도록 한다.

아기 음식을 2, 3일 가량 보관

퓌레, 수프 또는 보관 가능한 음식의 용기를 한번 개봉하면 2, 3일 가량 냉장 보관하며 아기에게 먹이는 것이 가능하다. 뚜껑이 확실하게 밀폐되어 음식이 상하지 않도록 주의한다.

아기가 한번에 먹을 수 있는 양만큼 그릇에 덜어내고 나머지는 보관하는 것이 가장 좋은 방법이다.

퓌레, 이유식, 수프 등을 직접 만들었다면 2시간 이상 상온에 내놓지 않는 것이 좋다. 세균이 매우 빠르게 증식할 수 있기 때문이다.

집에서 아기 음식을 직접 만든다면 세제와 뜨거운 물을 사용해서 용기를 깨끗하게 세척해야 한다. 또한, 음식을 냉동하기 전에 충분히 음식을 식히는 것이 중요하다.

얼음 틀은 음식은 얼리기에 가장 적합한 도구이다. 확실한 보호를 위해 랩을 씌워둔다. 음식이 다 얼면 좀 더 큰 그릇에 옮겨 한번에 다 먹을 수 있는 양으로 나누어 보관하는 것이 좋다.

3개월이 지난 냉동 음식

냉동 음식은 3개월이 지나지 않도록 해야 한다. 용기마다 내용물과 냉동 일자를 적어두도록 한다.

으깬 과일은 바로 냉동을 시켜야 하지만 채소는 그렇지 않다. 과일의 경우, 비타민을 보존하고 과일의 색이 갈색으로 변하는 것을 막기 위해 레몬 즙을 조금 뿌리는 것도 좋다. 채소는 녹일 때 잘게 잘라서 식감을 보존한다.

아기 음식을 해동하는 방법은?

냉동 음식은 해로운 세균이 생기는 것을 막기 위해 냉장고에서 48시간 이내에 해동해서 먹인다. 또 다른 방법은 냉동 음식이 담긴 용기를 끓는 물에 잠시 넣어 중탕으로 해동한다.

전자렌지를 사용한다면 음식을 잘 섞어주어야 한다. 부분 부분이 뜨거워지기 때문이다. 아기 입과 혀에 화상이 생길 수도 있으므로 주의해야 한다. 한번 해동한 음식은 다시 얼리지 않는다. 확실한 보호와 위생을 위해 냉장고를 깨끗하게 유지하는 것도 중요하다.