저자 정보
산티아고 데 콤포스텔라 대학교 에서 인간 영양 및 영양학 을 전공했으며 음식과 요리법에 대한 열정을 가지고 있습니다. 그라나다 대학에서 인간 영양학 석사 과정을 마쳤습니다 .
현재 A Coruña에 위치한 두 개의 개인 트레이닝 센터에서 영양사로 일하고 있습니다.
좋은 음식에 대한 취향은 어릴 때부터 시작되었고, 항상 스스로 요리하고 음식을 연구하는 것을 즐겼던 '잘 먹는' 아이였습니다. 이러한 이유로 영양학 분야 연구를 지도하기로 결정했습니다.
또한 사람들이 음식과의 관계를 개선하고 건강한 생활 습관을 확립하도록 돕기 위해 이 문제에 대한 지식을 전파하고 있습니다.